湖南老字号]南京理发店能做正宗的大背头(组图

2019-03-07 10:57

  红网长沙8月29日讯(潇湘晨报滚动信息记者 王城长 实践生 钟经贤)正在店里,左边是一群粉饰时尚、留着潮水发型的年青剃发师,右边则是三位肉体微微发福、有些年纪的教员傅。

  “他们恰是南京剃发店的特质地点。”南京剃发店客户司理陈灿说,剃发店一边向潮水时尚亲切,一边保存着原汁原味的、古板的东西。

  和其他剃发店纷歧样的是南京剃发店不单为寻凡人家剃发,也担负了为中邦驻外大使塑造局面的重担。

  已有70众年史籍的南京剃发店是不少老长沙的忘年交。一片云、女式男发、虾子式、油条式、大背头……正在这里,他们能通盘能够从“头”着手,重温属于他们谁人时期的芳华,或者恋爱。

  上世纪80年代,解放途上的南京剃发店的老店有三层楼,一楼剃发,二楼烫发,三楼美容。“光剃发师就请了20几个,均匀一个剃发师每天有20个顾客。”三名教员傅之一、1979年进入南京剃发店的黄新和印象说。

  目前的南京剃发店总店,坐落正在城南西途和蔡锷途的交叉口,与长沙知名史籍景点天心阁隔街相望。

  “天心阁这边小区众,人流量相对较大。”店长夏明纯告诉记者,总店是2010年3月搬过来的,当时选址还找人做了墟市调研。

  正在店里,左边是一群粉饰时尚、留着潮水发型的年青剃发师,右边则是三位肉体微微发福、有些年纪的教员傅。

  “他们是南京剃发店的镇店之宝。”南京剃发店客户司理陈灿说。一名50岁掌握的娭毑头上裹着热毛巾,一名教员傅正在旁边忙活着。“这是烫发的老工艺。”

  一片云、蘑菇头、女式男发、虾子式、油条式、大背头……这些老长沙们耳熟能详的发型,正在其他剃发店已很少睹到,它们却是南京剃发店教员傅们的拿手绝活。“年青的剃发师要么不会,要么技艺不熟,顾客也确信咱们教员傅。”黄新和说,南京剃发店给三位教员傅配了咭片,简单顾客预定。

  “如今每天有70-80名顾客,好的工夫有100众人,此中教员傅的客人占了三成。”陈灿告诉记者,2001年来,因为长沙都会计划改观,南京剃发店“流离失所”,客源、声誉都受到了影响。“以前正在解放途做得久,人也众,而这边人流量依然少些,生意也少了。”黄新和说,良众以前的老顾客都找不到如今的位子。

  “南京剃发店是湖南独一给邦度驻外大使馆输送人才的剃发店。”南京美发美容有限公司支部书记李涛语气中流显露一股高慢。10众年来,南京剃发店为我邦驻外大使馆输送了60众人次美发技师,为党和邦度教导人、30众个驻外使馆、以及宋祖英、蔡邦庆等文艺闻人供给美发效劳。

  “省侨民办会一年来一次。”李涛先容说,侨民办择人的准则是:天性牢靠,有高级职称,身高不低于170cm,春秋正在25-35岁之间,并颠末北京、上海的专业美容美发机构实行侦察。黄新和就曾正在非洲加纳的中邦大使馆职责过三年。

  实质上,为驻外大使供给效劳,对付南京剃发店而言是一把双刃剑。“旧年选送了两个店长,这对咱们店影响蛮大的。”李涛评释说,南京剃发店输出的都是顶尖的人才,这正在必然水平上变成了人才的流失。目前,南京剃发店正在驻外大使馆职责的剃发师尚有10名,漫衍正在加拿大、澳大利亚等邦。

  “正在符合的工夫,会再开分店。”说及改日的发达,陈灿坦言,目前有人才方面的挂念,“咱们无论走什么途径,都不会丢掉教员傅这个原汁原味的古板。如今惟有三个教员傅了,此中有一个依然内退后从新任用的。”

  南京剃发店目前尚有两家分店,一家正在八一途,有七、八年史籍,另一家正在阳光100相近,是本年开的新店。

  目前,走正在时尚前沿的美容美发行业发达连忙,角逐越来越激烈。离南京剃发店总店不到100米,就有一家文峰剃发店。

  “如今没有以前好做,顾客哀求越来越高,对品牌哀求也越来越高。”陈灿坦言。

  “南京剃发店的强项正在于有安闲的顾客群、有古板的工夫,弱势正在于剃发师春秋偏大、技艺力气落伍。”李涛说,南京剃发店的安闲消费群有50%是中年人,这和时尚途径不大合拍。

  “南京剃发店跟齐全的墟市经济依然有一段隔断。”李涛告诉记者,“咱们正正在通过一系列的任用和培训的体例竣事人才的贮藏,渐渐减少不适应时期的东西,将时尚这块职责上一个台阶,使南京更好地向墟市经济转型。”

  比方,近三年内起码再开两家分店,添补年青人正在消费群中的比重,“但还缺乏统造人才,资金、技艺之类的倒不是要紧的。”

  正在南京剃发店的店门玻璃上张贴着任用缘由,却没有任用教员傅的实质。“老剃发师年纪都大了,多数谢绝许再从事剃发,难招。纵使有,咱们也不会要,究竟没有正在南京职责过。”陈灿评释说,为了维系原汁原味的品格,把古板工夫传承下来,如今哀求年青剃发师随着祖先练习古板技艺,以期接教员傅的班。

  “目标是让古板和时尚连合,但春秋构造往年青化发达。”李涛先容说,无独有偶,省侨民办正在采取去驻外大使馆职责的剃发师也日趋年青化。

  “咱们会眷注最新潮的发型,正在网上看发型颁布会,学着做。”店长夏明纯说,美容美发是瞬息万变的行业,剃发师要随时维系改进。

  目前,为了升高技艺水准,同时留住和鞭策员工,南京剃发店会送员工出邦练习,目前已和一家日本造型公司筑设了合联。

  改造怒放后,南京剃发店派职工外出练习,更始发艺,推出平分式、边分式、老相式、奔头式、爆炸式、三节式、秀姿式等新潮发型,增设美容等新的效劳项目,交易收入渐渐上升。2010年南京剃发店搬至城南西途。

  南京剃发店平昔担负着为邦度驻外大使馆输送剃发师的职分,10众年来选送了60众人次美发技师,先后为党政要人和驻外大使以及宋祖英、蔡邦庆等文艺闻人效劳。


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